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Mi chiamo Antonella, ho 41 anni, la cucina è la mia passione più grande. Il mio blog non si propone di essere una scuola per nessuno (non essendo io né una cuoca né una pasticcera). Sono molto creativa, adoro l'arte in qualunque forma. Mi piace molto decorare torte, creare piatti molto gustosi e sfiziosi. Sono una persona molto altruista, sincera, autocritica e pretendo tantissimo soprattutto da me stessa. Mi appassiono tanto alle novità. Voglio la perfezione in tutto, questo è uno dei miei difetti (se difetto si può chiamare). Ho bisogno di nuovi stimoli giorno dopo giorno, per crescere ed imparare sempre cose nuove! Questa sono io... Antonella!

Rose di pasta sfoglia con mele

                             Rose di pasta sfoglia con mele


E'  passato quasi un mese dall' ultima volta che ho scritto qui ...sono davvero pessima!! I vari impegni ,torte e dolcetti vari per le Comunioni e Cresime mi hanno portato a trascurare voi, lo prometto verranno tempi migliori, lo prometto sarò più presente.Intanto ecco per voi la mia proposta le roselline di  pasta sfoglia con mele,devo essere sincera,sono davvero semplicissime da fare,sono una vera e propria golosità.L'aspetto è una presentazione molto scenografica,giudicate voi dal tutorial.
Vi abbraccio tutti virtualmente,vi auguro un buon inizio settimana !!!

Ingredienti :
1 rotolo di pasta sfoglia formato rettangolare
20 gr di zucchero di canna
1 noce di burro
2 cucchiai di zucchero
2 mele rosse
cannella in polvere qb


Ho lavato per bene le mele,taglio a fette sottili e divido in 2 patri


 Nella padella ho messo il burro,la cannella ,lo zucchero semolato ,un goccino d'acqua e le mele,metto sul fuoco e faccio cuocere a fiamma bassa per circa 5 min,le mele devono leggermente caramellare


Lascio intiepidire


Ritaglio delle strisce di pasta sfoglia larghe circa 5 cm


Adagio le mele sulla striscia accavallando leggermente,le faccio fuoriuscire da bordo


chiudo la sfoglia e arrotolo in modo da formare una rosa



Sulla superfice delle rose metto un pochino di zucchero di canna


Sistemo le rose nello stampo per muffin ,adagio la teglia in forno già caldo e lascio cuocere a 180° per circa 20 min


Ho lasciato raffreddare le rose , spolverizzo con lo zucchero a velo



A presto
Antonella












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